| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 木耳炒白菜片热量/卡路里106千卡 | |||

1、白菜洗净切片

2、青红椒洗净切片

3、木耳泡发后过水焯一下,过冷水控净水分

4、热油锅爆香葱姜和五香粉

5、加入青椒翻炒

6、加入白菜翻炒2分钟

7、加入木耳翻炒

8、加入蒜翻炒

9、加入盐、海鲜酱油调味

10、出锅装盘。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、清热解毒、解渴利尿等功效;可与虾皮、冬瓜、海带搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、治便秘、防癌等功效;可与豇豆、海蜇、枣搭配;与田螺、白萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;
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