| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 1101克 | 什锦米饭可丽饼热量/卡路里1159千卡 | |||

1、煮熟的紫薯放入料理机中,加入适量的清水,打成泥状。

2、加入十克蛋清,搅拌均匀。

3、加入三十克面粉,搅拌均匀。

4、同样的方法,制作胡萝卜面糊和菠菜面糊。另外准备炒饭的材料:鸡蛋,火腿,豌豆,洋葱,胡萝卜和米饭。

5、热锅凉油先炒出鸡蛋,在锅里煎鸡蛋捣碎。

6、将鸡蛋盛出后锅里放少许花生油,下入胡萝卜煸炒。胡萝卜变软了以后放入豌豆翻炒。

7、放入洋葱丁翻炒出香味儿。

8、放入米饭,鸡蛋和火腿丁。盖上锅盖,小火焖一分钟。这样米饭更加容易打散。

9、炒好的米饭盛出来备用。

10、平底锅先放一个圆形的模具,将面糊舀一勺放入模具中。

11、面糊凝固以后,微微鼓起来,就算熟了。另外两色的面糊也用同样的方法煎熟。

12、将米饭铺在面饼上,对折后用葱叶打个结。

13、颜色很漂亮。

14、味道也非常不错。

15、如果你喜欢,也可以试一试。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、补中益气、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、消食等功效;可与大米、香菇、卷心菜搭配;与水萝卜、醋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、增强抗病能力、通肠导便等功效;可与鸡蛋、魔芋、冬瓜搭配;与韭菜、鳝鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、抗癌、增强免疫力等功效;可与水芹菜、猪小排、大米搭配;与大闸蟹、仔鸡、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、丝瓜、小米面搭配;与鹅蛋、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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