| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 砂锅花甲粉热量/卡路里931千卡 | |||

1、姜、葱、蒜、香菜切末,小米椒切丁。

2、姜、葱、蒜、香菜切末,小米椒切丁。

3、倒入花甲,煸炒均匀。

4、倒入花甲,煸炒均匀。

5、加入热水

6、汤开了之后,加入泡好的粉丝、煮好的鹌鹑蛋、洗好的金针菇。

7、汤开了之后,加入泡好的粉丝、煮好的鹌鹑蛋、洗好的金针菇。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、养胃、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防过敏、健脑、调补等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、降血脂等功效;可与西兰花、鸡肉、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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