| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于吹雪机31分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋打入碗中抽打均匀
2、西红柿洗净切块
3、葱切葱花
4、炒锅油烧热，倒入蛋液快速翻炒成块盛出
5、炒锅留底油，倒入葱花爆香
6、倒入西红柿块翻炒
7、炒至西红柿块变软
8、倒入鸡蛋块翻炒
9、加入盐、白糖翻匀出锅
10、装盘
11、?
12、…
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、西红柿、玉米搭配；与甲鱼 、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血压、促进消化等功效；可与黄鱼、芥蓝、山楂搭配；与鳙鱼、海蟹、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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