| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 卷心菜炒荞麦面热量/卡路里674千卡 | |||

1、准备材料

2、瘦肉切成片

3、蒜生姜辣椒切好

4、锅中放入适量水,水烧开后把面放去煮

5、煮好的面捞起然后过心冷水,然后沥干水分

6、锅中放入适量油,锅热以后把瘦肉放去炒,炒好的瘦肉先盛出

7、锅中留底油,把生姜大蒜辣椒放去爆香

8、然后把卷心菜放去一起爆炒

9、炒至断生后把瘦肉放去

10、再把面到进去,加适量盐和生抽炒匀

11、加入少许鸡精撒上葱花即可出锅
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、延缓衰老等功效;可与辣椒、猪肉、西红柿搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
荞麦面的热量304千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有平喘、健脾益气、止咳等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、生津液、润肠胃等功效;可与卷心菜、豆腐皮、圆白菜搭配;与菊花、豆类、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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