土豆炖排骨的热量和减肥功效

1、排骨洗净，加入料酒，油，生抽，胡椒粉和淀粉腌制20分钟以上。

2、土豆切小块。等待的时候放在水里泡着，防止氧化。

3、热锅热油，放一点冰糖融化。

4、放入排骨，翻炒几下。

5、加入姜条，蒜末，八角，桂皮和一勺豆瓣酱。炒匀后加入几滴老抽。

6、加入适量的水。大火烧开后转中小火，炖20分钟。

7、20分钟后加入土豆，中火炖10分钟。

8、10分钟后加入少量的盐和鸡精，大火收汁就可以了。

9、色香味俱全??

10、开动吧！??????