| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 土豆咖喱鸡热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡,相当于触身式橄榄球157分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡腿用料酒生姜花椒腌制十分钟去腥温水!一定要温水下锅煮到全熟!捞出备用(温水的话肉不会柴)
2、起油锅，有黄油最好葱段生姜花椒爆香然后拿掉留下油
3、土豆洋葱胡萝卜香菇，全都切块下锅炒一炒断生
4、空出半个锅，咖喱酱半袋，油锅里炒香也可以到最后直接用咖喱块但是这个更香
5、一点面粉，和咖喱酱一起炒香然后加些椰奶(可用牛奶，效果不明显)或者取一块奶香曲奇饼干(我用的蓝罐)直接代替椰奶和面粉碾碎下到锅里和咖喱酱一起炒。
6、加入鸡肉一起翻炒加入刚刚煮鸡的汤，原汤化原食不够的话加开水至没过食物
7、再加一块咖喱块加糖提鲜加鸡精提鲜加胡椒粉，椒盐增香加一勺老抽增色
8、土豆煮烂后加盐调味加水淀粉增稠(凉水冲)出锅西兰花煮至断生，摆上几朵
9、也可以另外摆盘香喷喷的米饭杀!
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、温中益气、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、利尿等功效；可与蜂蜜、西兰花、草鱼搭配；与樱桃、醋、山药相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、防癌、抗衰老等功效；可与金针菇、胡萝卜、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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