| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 茄汁藕片热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡,相当于扭腰50分钟消耗的热量356 | |||||
1、莲藕洗净去皮切片，西红柿洗净切小块，葱姜切碎备用。
2、锅中倒油烧热，下入葱花姜末爆香。
3、将西红柿倒入锅中，大火翻炒一下。
4、使西红柿中的汁水充分释放出来，再加一些番茄酱和白糖，炒好后盛出备用。
5、另起锅，倒油烧热，葱姜炝锅，倒入藕片。
6、大火翻炒藕片炒至九分熟。
7、倒入提前炒好的西红柿。
8、加入上述调料略微翻炒一下就可以了。
9、淋几滴香油就可以装盘食用了。
10、很美味呦。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、止血、生津等功效；可与鲢鱼、红螺、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、生津止渴、抗衰老等功效；可与豆腐、卷心菜、山楂搭配；与河蟹、鲇鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
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