| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 泰式盐烤牛肉热量/卡路里81千卡 | |||

1、备好材料

2、烤箱预热120°,牛排表面刷上橄榄油撒上黑胡椒、盐,放进烤箱120° 30分钟

3、小番茄对半切,干葱头切细丝,放入碗里备用

4、取青柠汁

5、平底锅倒入2汤匙的热油后,放入黄油使其融化,接着放入牛排、大蒜、百里香、迭迭香大火煎至表面深棕色(期间不断舀黄油淋在肉排表面),之后牛排切片备用

6、把薄荷叶、香菜、洋葱、牛排放在另一碗里备用

7、黄砂糖加入3汤匙融化、放入鱼露、辣椒面及柠檬汁搅拌均匀、倒入步骤6中混合即可

8、撒上青葱、白芝麻装盘即可
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、帮助消化等功效;
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