| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄鸡蛋薄荷饺热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于踢踏舞32分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸡蛋打散放锅里炒成鸡蛋碎。
2、倒入番茄、薄荷，放麻油、五香粉、盐调成饺子馅。
3、面包机放入面粉和成面团。
4、擀成皮切成方片。
5、包成饺子。
6、锅里烧开水，水开后放少许盐，将饺子下锅煮，中间点2次生水，直到煮熟即可。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、促消化等功效；可与福寿鱼、卷心菜、茭白搭配；与白酒、鱼头、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效；可与荠菜、百合、苋菜搭配；与茶叶、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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