| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 254千卡 | 212千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 235千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 火腿豆腐羹热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡,相当于滑水82分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好盒装豆腐及火腿肠切小丁、葱姜和香菜
2、盒装豆腐四周擦净并撕去压膜反扣案板上，四角切小口向上提起包装盒了
3、将嫩豆腐横、竖交错切小丁
4、放入清水中冲洗干净备用
5、取少许生粉用清水和开
6、油热爆香葱姜倒入清水加盖大火
7、水开后倒入豆腐小丁加盖大火
8、滚开后加少许食盐调味
9、慢慢入生粉液边倒边用锅铲滑锅
10、倒入火腿丁
11、火腿丁浮起后撒少许味精
12、最后丢些香菜增色起香关火
13、倒入碗中，趁热食用
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、滋肝阴、解热毒等功效；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、补脾益胃、治疗高血压等功效；可与羊骨、蘑菇、羊排搭配；与猪血、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
