| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 家常干煸长豆角热量/卡路里118千卡 | |||

1、长豆角洗净切长段备用,选材很重要,要选嫩的,本人今天用的是从老家带回来的农家豆角哦

2、原料辅料洗好切好准备

3、长豆角入沸水煮2-3分钟去生

4、倒油放入大蒜、干辣椒、剁辣椒爆香,本人是用的丹爷的原味茶油剁辣椒酱,mo宝上有的卖,因为是湖南人,所以喜欢吃茶油类的东西,喜欢吃老干妈的也可以用它代替

5、倒油放入大蒜、干辣椒、剁辣椒炒出红色,香味这个时候就出来了

6、将豆角混入一起翻炒

7、炒至4-5分钟,依次放入盐、生抽,炒匀入味

8、装锅出盘

9、这是我的成品,是不是看着流口水了,可以多吃几碗饭了
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有暖脾胃、增进食欲、益气健脾等功效;可与冬瓜、大蒜、土豆搭配;
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