包菜炒粉丝的热量和减肥功效

1、食材合照：包菜半颗，红薯粉丝两把约150g，干木耳泡发，洋葱半颗，胡萝卜半根，葱白一小段，蒜数瓣，姜一小块。有干辣椒的朋友可以放点干辣椒更香。我今天炒出来两盘，如果一两个人吃，包菜1／4颗，粉丝一把就够了

2、粉丝热水泡软，我是用回锅肉煮肉后的热水泡的

3、包菜清洗一下泡淡盐水备用，洋葱剥去外皮胡萝卜削皮洗净备用，姜去皮蒜剥皮葱白分别洗净备用

4、包菜清洗切丝，洋葱胡萝卜木耳分别切丝，泡软的粉丝捞出，葱切细段，姜蒜切片

5、热锅冷油，我用的做回锅肉时五花肉煸出的猪油

6、加入葱段亮片蒜片煸香

7、放入洋葱煸香

8、放入胡萝卜煸炒

9、放入木耳丝煸炒

10、放入包菜丝翻炒至包菜变软

11、淋入适量生抽，翻炒均匀

12、淋入少许老抽，加入少许白糖，翻炒均匀

13、加适量蚝油，翻炒均匀

14、加入泡软的粉丝翻炒均匀，加少许水，包菜也会出水，不断翻炒到粉丝入味

15、沿锅沿加一点香醋提味，翻炒均匀

16、尝下咸淡，适量添加一点盐和鸡精，即可出锅

17、成品

18、成品

19、成品，这道菜操作简单，咸鲜美味，粉丝爽滑弹牙，包菜爽脆，搭配洋葱胡萝卜，营养丰富，很适合家庭食用