| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 815克 | 番茄滑肉浓汤热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡,相当于变式平板支撑81分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好食材。
2、西红柿青菜洗净切好。
3、里脊肉切薄片装碗，放盐，生抽，鸡蛋清，淀粉腌制抓匀，静置10分钟。
4、锅内放葱姜爆香，倒入西红柿青菜梗翻炒。
5、锅内加水，大火烧开后，调小火慢烧一分钟。
6、再调大火，用筷子夹出肉片，一片片放，同时不停的搅动汤，直到汤变浓稠。
7、最后加入盐，鸡精，即可关火，装盘。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、降血压、祛雀斑等功效；可与菜花、蜂蜜、福寿鱼搭配；与南瓜、红薯、青鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、美容护肤等功效；可与羊排、海虾、桂圆肉搭配；与雪莲果、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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