| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 杏鲍菇五花肉热量/卡路里1870千卡 | |||
 热量1870千卡,相当于爬楼梯234分钟消耗的热量480 | |||||
1、杏鲍菇洗干净，切成厚薄适中的片
2、五花肉切片
3、锅烧到温热，五花肉倒进去翻炒，炒出油
4、五花肉炒至如图
5、倒入杏鲍菇翻炒
6、杏鲍菇炒至软掉，加入辣椒，葱段，酱油，盐，鸡精翻炒2到3分钟，就可以出锅了
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补肾养血等功效；可与萝卜、山楂、洋葱搭配；与菊花、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
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