| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 番茄鸡蛋辣椒卤面热量/卡路里894千卡 | |||
 热量894千卡,相当于打沙袋149分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好原料
2、番茄用叉子叉着在火上烤一下，去皮
3、鸡蛋打散，番茄跟辣椒切好
4、锅里下油，加少量盐，先炒辣椒。
5、加入鸡蛋一起炒
6、辣椒炒鸡蛋盛出
7、锅洗干净，下油，将番茄炒软，放入盐，加半碗一起水煮
8、另起锅，煮面条至半生
9、将面条捞起下到番茄汤里继续煮至汤半干。喜欢番茄味浓一点的同学，可以加适量番茄酱
10、将面条和辣椒盛到碗里。铛铛铛铛！美味的番茄炒蛋辣椒卤面出锅啦！！炎热夏天这份简单的午餐，让番茄控的我幸福的不要不要的。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、养血发胎等功效；可与银鱼、香椿、洋葱搭配；与鹅蛋、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、护肤、防癌等功效；可与豆腐、蜂蜜、芥蓝搭配；与黄瓜、香菇、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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