| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 青椒滚鸡蛋垫饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于安装雨水槽65分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋搅碎
2、青椒切一厘米厚圈圈
3、倒油鸡蛋倒进去没熟之前青椒放在里如图
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、和五脏、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、健脑益智等功效；可与韭菜、生菜、北极虾搭配；与菠萝、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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