| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 蛋卷热量/卡路里731千卡 | |||

1、肉沫加盐,鸡精,料酒,胡椒粉,一点点生抽,淀粉,葱沫,蒜沫,抓匀

2、鸡蛋加入少许生粉,盐,几滴料酒打散

3、小火坐锅下一点点油,倒入一半蛋液,摇匀煎成蛋饼

4、在蛋饼上铺上肉沫卷起

5、卷好装盘上锅蒸15分钟,用保鲜袋连盘子一起装进去预防水分渗进蛋卷

6、放凉切好装盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与荠菜、肥牛、西红柿搭配;与豆奶、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、滋肝阴、补钙等功效;可与冬笋、豆腐皮、洋葱搭配;与刀豆、茶叶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、抗癌、防癌等功效;可与卷心菜、鲈鱼、西兰花搭配;与猕猴桃、杏、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1