| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1482克 | 元宝饺子热量/卡路里2634千卡 | |||
1、把大白菜和鸡毛菜切段,洗干净,放入烧开的水,煮软捞出,沥干水份
2、把沥好水的大白菜鸡毛菜切碎,猪肉洗净沥干水切沫,
3、把白菜鸡毛菜碎和猪肉沫放在盆中,放入鸡蛋、盐、味精,调和,
4、把饺子皮拿出,包入馅料,像包馄饨一样,形成元宝样。
5、所有饺子皮包好,锅上烧开水,倒入饺子,再次水开,倒入一碗冷水,水开后,再倒入一次冷水,这次水开后关火
6、拿一只碗,放入盐,味精,葱花,猪油,倒入热水,化开调料后,倒入饺子!淋上麻油少许,醋少许!开吃!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、解热毒、补钙等功效;可与鸡腿菇、山楂、黑木耳搭配;与海虾、北极虾、雪梨相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、益肾、养阴补虚等功效;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、解渴利尿、帮助消化等功效;可与冬瓜、辣椒、鸭肉搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鸡毛菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解精神、降血压、治疗高血压等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、韭菜、干辣椒搭配;与兔肉、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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