食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
总量 | 794克 | 白菜馅饺子热量/卡路里1617千卡 | |||
热量1617千卡,相当于曼波舞539分钟消耗的热量180 |
1、油烧热,放至冷却。
2、白菜焯水后,放冷水中浸泡。
3、肉馅中加入,大酱和甜面酱,顺一个方向搅拌。
4、再加入大料粉和花椒粉及适量味精,顺一个方向搅拌。
5、葱、姜切末。
6、把葱、姜末放入冷却好的油中。
7、把搅拌好的肉馅,加入油中,顺一个方向搅拌。
8、白菜切碎,投洗2次。
9、白菜攥干水份,加入肉馅中。
10、还是顺一个方向搅均。
11、醒好的面,搓长,揪机子,擀皮。
12、包馅、成型。
13、煮饺子,妈妈是点3次水。装盘。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益精气、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、补虚、补肾气等功效;可与菠萝、香菇、白萝卜搭配;与牛里脊、田螺、牛排相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、促消化、帮助消化等功效;可与猪肝、田螺、奶酪搭配;与羊肝、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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