| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 393千卡 | 131千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 毛豆鸡丁热量/卡路里1705千卡 | |||

1、花生米用油炒酥脆盛出待用

2、鸡肉切2cm见方小丁,用蛋清、黑胡椒粉粉、料酒、玉米淀粉、啤酒腌制10分钟待用

3、坐锅起油,下腌制好的鸡丁炒香,盛出

4、坐锅起油,下辣椒、姜蒜、葱段炒香

5、倒入洗干净的青豆

6、加入适量水,和五香粉。鸡精,收汁

7、收汁后,倒入炒好的鸡丁,撒上盐、胡椒粉快速翻炒

8、起锅倒入炒好的花生米,即可出锅了

9、好吃下饭,咸香有味,大家来试试看
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、润燥消水、健脾宽中等功效;可与香菇、丝瓜、花生搭配;与桂鱼、鱼肉、鱼头相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血、抗老化、润肺化痰等功效;可与红酒、豆浆、枣搭配;与河蟹、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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