| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 848千卡 | 339千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1406克 | 呼市烩菜热量/卡路里2261千卡 | |||
 热量2261千卡,相当于铅球565分钟消耗的热量240 | |||||
1、[材料准备]肉切段 泡好
2、[材料准备] 茄子切块儿、豆角切段、辣椒切段（ 茄子切完之后要放在盐水里泡好）
3、[材料准备] 圆白菜切块
4、[材料准备] 葱切段、姜切末
5、[材料准备] 马铃薯粉条剪段
6、[材料准备] 豆腐切块
7、热锅凉油
8、把泡好的猪肉、大料放入锅中
9、炒到等肉变色
10、放入葱段、姜末
11、加入一点白酒（啤酒/料酒都可以）去肉腥味
12、加入豆瓣酱
13、加入茄子、土豆、豆角、圆白菜、辣椒翻炒
14、加入一点老抽
15、适量生抽、味精、盐
16、加水满过食材，等水加热之后煮15-30分钟（豆角、土豆熟了就好）之后加入豆腐与粉条。
17、等豆腐与粉条熟了之后出锅??
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、减肥、防癌等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、补钙等功效；可与木瓜、西瓜、山楂搭配；与羊肝、鹌鹑、荞麦相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、和五脏、暖脾胃等功效；可与大蒜、绿豆、冬瓜搭配；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、生津止渴、降低胆固醇等功效；可与芸豆 、荠菜、带鱼搭配；与茭白、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、抑癌抗瘤、健脾等功效；可与苦瓜、羊排、肥牛搭配；与河蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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