| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 325千卡 | 203千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 家庭烤肉串热量/卡路里737千卡 | |||

1、牛羊肉泡2个小时泡出血、中途换一次水,洗净切小块 准备材料

2、肉块放容器里面放洋葱丝,1个鸡蛋 放孜然粉 食用盐 孜然颗粒 辣椒粉 腌料 白芝麻搅拌均匀 腌制20分钟

3、腌制好的肉串成肉串放烤盘上

4、肉串表面刷上油 再撒上孜然颗粒 孜然粉 白芝麻 辣椒粉

5、烤箱上下预热190度15分钟(我是15分钟190度5分钟200度)热风打开 中途要翻面

6、(晒一张一起烤的羊排 菜卷)
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、增长肌肉、补血等功效;可与山楂、土豆、鸡蛋搭配;与韭菜、白酒、橄榄相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有助元阳、生肌健力、抵御风寒等功效;可与海参、白萝卜、辣椒搭配;与黄豆酱、茶叶、半夏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与辣椒、牡蛎 、百合搭配;与鹅、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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