| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 胡萝卜丸子粥热量/卡路里1261千卡 | |||
1、先将大米泡上30分钟,这样米容易煮开花,
2、将胡萝卜切成薄丁,
3、将五花肉瘦肉切成肉末,
4、将葱,姜,白菜洗净,切末,准备一个鸡蛋
5、将肉末,鸡蛋,葱姜末混合,搅拌均匀备用
6、大米用炖盅装好,放入适量水,大火煲开,将胡萝卜放入,小火煲40分钟,然后将肉末用勺子挑进炖盅,成肉丸状,煲10分钟,再将白菜放入煲5分钟,就完成了,
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、下气、消食等功效;可与黄豆、鲈鱼、卷心菜搭配;与冬虫夏草、山楂干、樱桃相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、活血祛瘀、缓解胃痛等功效;可与桂圆肉、白果、胡萝卜搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、润肌肤等功效;可与冬笋、银耳、韭菜搭配;与明虾、红螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、促消化、利尿通便等功效;可与猪肉、蛋黄、海带搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与小米面、肥牛、苋菜搭配;与豆浆、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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