| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 5千卡 | 24千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 香菜瘦肉粥热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡,相当于深蹲127分钟消耗的热量240 | |||||
1、剩饭加入米饭4倍的水
2、用手将米饭抓散成粒粒分明的米饭
3、将电饭锅盖子盖好，接通电源，按下煮饭键开始煮粥
4、香菜清洗干净并切碎
5、煮粥的同时将瘦肉切成丝或片，放入碗里，加入1克盐、料酒、白胡椒粉、香油和生粉，用手抓匀腌制15分钟左右
6、粥沸腾后（大约25分钟）揭开盖子继续煮
7、煮至粥粘稠（锅边有一圈白色米油时）加入腌好的瘦肉，瘦肉要用筷子一片一片地放入
8、继续煮至粥面滚开，肉色变白变浅时切断电源,加入香菜和少许盐拌匀即可舀入碗内食用
9、成品
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、通血脉、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、温胃散寒、祛腥膻等功效；可与黄豆、虾、羊骨搭配；与排骨、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴、润燥等功效；可与芒果、香芋、紫菜搭配；与茶叶、雪梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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