| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 西葫芦煎饼热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于劈叉54分钟消耗的热量150 | |||||
1、西葫芦切丝
2、放入盐和五香粉，让西葫芦出水分
3、腌制十分钟后加入鸡蛋一个
4、开始放入面粉开始搅拌至没有干面粉
5、所有的准备工作做好后放入碱面
6、放锅下油，等油七分热后放入面糊
7、等面糊周围都翘起后翻面儿
8、煎成两年金黄
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、润肺止咳、消肿散结等功效；可与洋葱、羊肉、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、牡蛎 、银鱼搭配；与茶叶、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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