| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 16千卡 | 200千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 话梅 | 克 | 312千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 莲子银耳炖雪梨热量/卡路里1039千卡 | |||

1、准备食材。

2、碗里加水,放入银耳泡发捞出备用。

3、准备工具。

4、削皮。

5、去核。

6、挖去梨核成筒形。

7、冰糖敲碎,银耳撕成小朵。将食材放入碗里,加入白糖。

8、电饭煲加入三分之一冷水,将碗放入电饭煲蒸托上,隔水,按下蒸炖键即可。

9、待电饭煲跳闸后关掉电源,等20分钟后取出,撒上桂花。

10、成品

11、成品

12、成品

13、成品

14、成品

15、成品
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止遗涩精、补脾止泻、降血压等功效;可与白果、红枣、百合搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、抗脂肪肝、养血等功效;可与羊排、银耳、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、缓和药性、降血压等功效;可与粳米、薏仁、面条搭配;与牛奶、胡萝卜、海蟹相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、降低胆固醇、暖肾等功效;可与枸杞、枸杞子、橙子搭配;与海鲜、白萝卜、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、延年益寿、提神等功效;可与枸杞子、黑木耳、梨搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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