| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 1232克 | 照烧拌饭热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡,相当于蛙泳144分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备所有的材料
2、鸡腿去骨
3、用刀尖给鸡腿皮扎几个洞洞，入味也防止煎鸡腿溅油
4、放入料酒腌制20分钟
5、腌制鸡腿的时候把蔬菜切好备用
6、起锅放盐（放盐是为了让蔬菜有低味）
7、蔬菜依次飞水
8、一勺叉烧酱
9、然后放蜂蜜、料酒、酱油各一勺。和叉烧酱拌匀
10、放油，五成热
11、鸡皮面朝下煎至金黄
12、煎至两面金黄
13、放入调好的酱汁，加一碗热水大火烧开
14、慢慢收汁
15、拌饭锅烧热涂少许的油，烧热
16、加入米饭烧制，听见呲呲声关火
17、把鸡腿切块，依次放入蔬菜，把烧鸡腿的汁倒入米饭，慢慢吃吧
18、把鸡腿切块，依次放入蔬菜，把烧鸡腿的汁倒入米饭，慢慢吃吧
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、止泻、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血脂、增强免疫力等功效；可与牛里脊、仔鸡、马蹄搭配；与基围虾、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与猪肝、油菜、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有帮助消化、促进肠蠕动、降脂减肥等功效；可与鹌鹑、虾、茄子搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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