| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 焖猪蹄热量/卡路里1799千卡 | |||
 热量1799千卡,相当于手工活1199分钟消耗的热量90 | |||||
1、剁好的猪蹄清水泡 换水 多泡几遍 总之清洗干净
2、图中佐料准备好
3、猪蹄冷水下锅 加料酒 生姜 煮
4、瞧瞧这煮开的猪蹄 很多浮沫
5、煮过的猪蹄捞出来 再用清水冲洗几遍 控水
6、电饭锅内放油 猪蹄以及前面图中的所有材料 再加料酒 老抽 盐
7、加入没过猪蹄约四五厘米的温水 开始焖
8、焖大概一个小时左右 其实具体时间自己要掌握好 偶尔去看下水量 用筷子戳一下猪蹄 看看肉是否烂 别焖糊了 快收汁时 加蚝油 胡椒粉 鸡精 盐
9、尝尝咸淡程度 适合自己口味就行 装盘 最后撒上葱花 不喜欢葱的可以不放 自己怎么喜欢怎么来
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容、健腰膝等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰降逆、杀鱼蟹毒、消食和胃等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、牛奶、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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