| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 西葫芦滑蛋虾仁热量/卡路里160千卡 | |||

1、虾仁里加鸡蛋、盐、白胡椒面与鸡精搅匀

2、姜葱切末,下油锅爆香

3、倒入鸡蛋虾仁炒至鸡蛋凝结,盛出备用

4、锅里加油少许,倒入西葫芦翻炒,加少许少许生抽,炒至八九分熟

5、倒入鸡蛋虾仁和蒜末翻炒,香菜切段下入,加香油翻炒两下起锅

6、简单地不能再简单了,但是很下饭呢
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、治疗高血压、增强性功能等功效;可与大白菜、圆白菜、油菜搭配;与南瓜、红枣、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与荠菜、牡蛎 、小米搭配;与牛奶、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、润肺止咳、除烦止渴等功效;可与洋葱、羊肉、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
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