| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 香煎藕盒热量/卡路里1039千卡 | |||
 热量1039千卡,相当于搬东西416分钟消耗的热量150 | |||||
1、将面粉玉米淀粉和鸡蛋放入碗中加适量水搅拌均匀，成糊状，水不要太多，用筷子挑起糊后成一条线即可，放到旁边静置
2、将藕洗净，切成双飞片，就是一刀切断，一刀不断，放一旁待用
3、肉馅加酱油腌制半个小时，加入盐，胡椒粉，花椒粉调味，韭菜切成丁，放在一起搅拌均匀
4、将混合好的韭菜肉馅填入切好的藕片内，肉馅不要太多，要均匀
5、将填好肉馅的藕片，充分浸入面粉糊，直到藕片被完全包裹
6、平底锅倒入油，将裹好糊的藕片放入，中小火，煎熟，美味的藕盒就成功了
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、预防贫血、散瘀等功效；可与皮皮虾、黄鳝、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、生津液等功效；可与藕、洋葱、圆茄子搭配；与梨、何首乌、黄豆相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、解毒、散瘀等功效；可与墨鱼、基围虾、青鱼搭配；与牛排、牛里脊、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、清热解毒等功效；可与银鱼、肥牛、生菜搭配；与桔子、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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