| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 辣炒花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于摘水果98分钟消耗的热量180 | |||||
1、花蛤用盐水泡半天，去除泥沙后洗净。
2、切好配料
3、开小火煸香姜片蒜末干辣椒和豆瓣酱。
4、加入花蛤大火爆炒。
5、加开水煮至花蛤壳开。
6、壳开后大火收汁。
7、撒上葱花上桌。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、软坚散结、化痰等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与鲈鱼、橙子、大豆相克，同食可能会引起不适；
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