| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 西葫芦炒肉热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡,相当于穿衣服216分钟消耗的热量120 | |||||
1、将猪肉切片，葱切成葱花备用。
2、洗净西葫芦
3、将西葫芦切片，这时候的西葫芦特嫩，不用去瓤。
4、锅烧热，加底油，葱花炝锅
5、加肉片煸炒到变色
6、最高温的时候，烹料酒，然后加生抽
7、加入西葫芦片，快速翻炒
8、加盐，五香粉，最后少许水淀粉勾芡，关火加鸡精。
9、装盘
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、减肥、防癌等功效；可与羊肉、西红柿、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、补虚等功效；可与鸡蛋、小白菜、香菇搭配；与牛排、红螺、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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