| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 红烧中黄花鱼热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于买东西14分钟消耗的热量180 | |||||
1、洗净鱼，所有内脏黑膜都要去除干净，主刺底部的血和头里的黑膜、腮彻底去除。
2、洗净蔬菜类调料。
3、准备酱汁类调料。
4、准备纯浓料酒。
5、蔬菜类调料切碎放油爆香。
6、盛出备用。
7、用剩下的油把鱼剪至两面黄，这步与前一步不可颠倒噢，因为炸过蔬菜类调料的油更去腥。
8、依次放入酱汁类调料。
9、收汁出锅，最后放切碎的香菜和香葱。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗衰老、抗癌等功效；可与西兰花、西葫芦、芹菜搭配；与海蟹、螃蟹、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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