| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 香煎龙利鱼热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于画画81分钟消耗的热量270 | |||||
1、龙利鱼取鱼肉部分，鸡蛋打散备用。
2、鱼肉片成片，加少许盐和胡椒粉腌制一下。
3、鱼片先沾上面粉，接着裹蛋液，最后沾上面包糠，放入热油锅，小火炸。
4、正反面炸至金黄色取出，沥油，摆盘。
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、西红柿、茼蒿搭配；与鹅肉、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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