| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 紫甘蓝配青椒热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于循环训练7分钟消耗的热量480 | |||||
1、将洗好的紫甘蓝切丝
2、洋葱切丝
3、青椒和红萝卜各自切丝装盘备用
4、锅里少许油 先将洋葱丝倒入进行翻炒
5、然后将红萝卜丝 青椒丝倒入翻炒
6、紫甘蓝最后放，原因是如果提前倒入，色泽可能达不到想要的效果
7、然后我们放入调味料 装盘即可
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、减肥等功效；可与鲤鱼、虾米、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、抗癌等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
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