| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 西班牙小食tapas热量/卡路里556千卡 | |||

1、切西红柿将西红柿切丁,放到水晶碗里备好。(处理西红柿的方法详看本文下方小技巧?)

2、切海鲜将圆鳕和虾仁切成丁状。

3、调味在圆鳕和虾仁上撒上盐、黑胡椒和面粉,轻轻地抓散。

4、煎食材在锅里倒入一点橄榄油,将调味后的圆鳕和虾放到锅里煎到酥脆。

5、做酱汁在水晶碗里放入蒜末,淋上橄榄油,再加上盐和黑胡椒调味。将切好的西红柿倒进来,最后加入黑橄榄、巴萨米可醋和香菜,将酱汁充分拌匀。

6、倒煎好的海鲜将煎好的圆鳕和虾倒入酱汁中一起拌匀。

7、烤面包将法棍切成薄片,放到烤箱里用155度上下的温度烤5分钟。(记得烤箱要先用155度到160度的温度预热哦)。

8、装盘将烤好的面包放到成品盘上,再把拌好的所有食材均匀地铺在面包薄片上。

9、调味收尾最后撒上一些黑橄榄、香菜碎末、橄榄油、巴萨米可醋和黑胡椒,一道色香味俱全的西班牙小食完成!(处理香菜的技巧请看本文下方小技巧?)

10、成品
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有促消化、增强性功能、抗早衰等功效;可与藕、枸杞、韭菜花搭配;与西瓜、葡萄、果汁相克,同食可能会引起不适;
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血糖、补血、治脚气等功效;可与姜、茶树菇、西兰花搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、帮助消化、清热解毒等功效;可与芥蓝、山楂、卷心菜搭配;与白酒、地瓜、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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