| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 951克 | 墨西哥鸡肉卷热量/卡路里3013千卡 | |||

1、备好食材。

2、圣女果洗净。

3、生菜用盐水泡过,沥去水份。

4、鸡脯肉平刀法,片成片。

5、加入胡椒粉,辣椒粉,少许盐,少许食用油拌匀。

6、鸡蛋打散。备好面包糠。

7、把腌制过的鸡肉片,粘上蛋液,再粘上面包糠。

8、入锅炸至微黄后捞去。

9、取春卷皮或面皮。放上生菜,圣女果,鸡肉片,挤上酱料卷。

10、很美味的鸡肉卷。
春卷皮的热量465千卡(每100克);具有提高免疫力、解毒、祛脂降压等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效;可与豆腐皮、大蒜、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蛋黄沙拉酱的热量390千卡(每100克);有利含量:低胆固醇;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌消炎、降血脂、大便秘结等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛风湿、促进血液循环、防感冒等功效;可与虾、北极虾、娃娃菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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