| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 土豆西兰花吉利虾热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于混凝土工作93分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好食材
2、西兰花切小朵，洗净，用开水焯熟。
3、用橄榄油，盐，胡椒粉搅拌好待用.
4、土豆去皮，洗净，切片，用水煮熟，
5、趁热，用勺子碾碎，用盐，胡椒粉，橄榄油搅拌好待用。
6、大虾去头，去壳，从背部切开，但是不要切断，去虾线，再用刀背剁几下。
7、虾肉用盐，料酒，胡椒粉腌制一下入味，
8、两面拍上淀粉，
9、再放入鸡蛋液沾些蛋液，
10、最后两面沾上面包糠，
11、平底锅放入橄榄油，中火，把大虾两面煎成金黄色，
12、把土豆泥，西兰花，大虾摆盘，用柠檬或者橙子点缀一下即可上桌。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、和中养胃等功效；可与牛肉、醋、豆角搭配；与樱桃番茄、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强血管韧性、抗癌等功效；可与牛肉、平菇、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、解热烦等功效；可与玉米、桂圆、干贝搭配；与味精、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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