酱香麻辣怪味花生的热量和减肥功效

1、食材：花生、甜面酱、五香粉、花椒粉、辣椒粉、芝麻油、盐、白砂糖、植物油、玉米淀粉（除了花生之外，所有配料都在此）。

2、花生挑去坏豆。

3、用水洗净。

4、晾干水分（我是在暖气上烤了一晚上）。

5、放在面包机里，启动果酱程序进行烘烤（有烤箱的可以在烤箱里烘烤）。

6、做怪味花生之前先把玉米淀粉在锅里炒熟备用。

7、炒干的花生里面扮适量甜面酱，搅拌均匀。

8、撒入糖粉搅拌均匀（糖粉我是用白砂糖放在料理机里现磨的）。

9、筛入辣椒粉，搅拌均匀。

10、放入五香粉和花椒粉搅拌均匀。

11、锅里加少许水，加入适量白砂糖，熬糖浆。

12、待糖浆起大泡时加几滴芝麻油。

13、这时糖浆会微微发黄。

14、炒至糖浆快拉丝时，倒入拌好的花生豆，迅速搅拌。

15、然后少量多次筛入玉米淀粉，并迅速搅拌。

16、花生米之间颗粒分明，不粘就可以了。