| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 炸虾仁热量/卡路里243千卡 | |||

1、主辅料:虾仁、鸡蛋

2、把虾仁加盐,胡椒粉腌制5分钟。蛋液加淀粉搅拌均匀

3、把腌制入味的虾仁蘸匀蛋液

4、放入热油锅中炸制。

5、把炸制好的虾仁沥净油脂,装盘即可食用
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、治疗高血压、防心肌梗死等功效;可与葡萄、圆白菜、娃娃菜搭配;与木瓜、山药、果汁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、菠菜、青椒搭配;与糖精、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
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