| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1267克 | 健康麻食热量/卡路里532千卡 | |||

1、菠菜加热水打汁,趁这热水和面,加适量盐

2、将面团切成条,这样一块块揪下来

3、用寿司卷这样搓出小卷,揪一块搓一块,稍微撒点面粉防粘

4、稍微撒点面粉防粘

5、将所要用的胡萝卜,土豆,西红柿,豆腐切丁。四季豆切段。锅中放植物油,油热后将大蒜子爆香,然后将豆腐块稍微煎黄,再放入剩下的食材翻炒,加水,加盐,烧开

6、下入麻食,像不像通心粉呢!可是这个更劲道Q弹有营养哦!

7、三开后打入蛋花,放入葱花,依各人口味选择是否放胡椒粉。

8、成品
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强壮骨骼、养胃下气、消暑化湿等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、健胃消食等功效;可与卷心菜、三文鱼、鸡蛋搭配;与桂鱼 、白酒、虾相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、促进生长发育、保障营养等功效;可与杨桃、茄子、海蜇搭配;与牛肉、蜂蜜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、解毒生津等功效;可与香菜、鲈鱼、莴笋搭配;与白萝卜、樱桃、茄子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、解热烦等功效;可与青椒、苋菜、桂圆搭配;与桔子、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
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