| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 668千卡 | 167千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 940克 | 栗子香菇红豆鸡汤热量/卡路里1504千卡 | |||

1、红豆提前浸泡几个小时;

2、栗子在开水中煮一分钟后捞出去皮;香菇洗净;

3、鸡肉和瘦肉切块后焯水;

4、所有食材下汤锅,加水2500ml;

5、大火烧开后撇去浮沫,转小火煲2小时;

6、最后加盐就可以喝了。
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有益气健脾、延年益寿、厚补胃肠等功效;可与白菜、枣、大白菜搭配;与羊肉、牛排、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解毒、消胀、治疗高血压等功效;可与南瓜、兔肉、鸭肉搭配;与盐、猪肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防佝偻病、防治肿瘤等功效;可与猪肉、茡荠、仔鸡搭配;与明虾、鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、补钙、滋阴等功效;可与柿子、洋葱、牡蛎搭配;与羊肝、雪花梨、梨相克,同食可能会引起不适;
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