| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 73克 | 法国土司热量/卡路里109千卡 | |||
1、糖浆:
在一个小平底锅中,把枫糖和美洲山核桃煮滚。关火,盖上锅盖保温。
2、法国吐司:
烤箱预热到200度,将面包片放在金属网架上烤至微干燥,约15分钟。
3、与此同时,将2大汤匙黄油融化并连同牛奶,鸡蛋,砂糖,香草,肉桂粉和盐在混合在一个中号碗中。慢慢加入面粉并慢慢打至匀滑。将面糊平摊在一个大浅盘里。
4、从烤箱取出面包片,两片一组在3中浸泡两面。 与此同时,用12英寸的不粘锅融化1大勺黄油, 将浸泡了面糊的面包片在热锅里煎制,煎至金黄褐色(大约用二分半钟)。
5、煎好的面包片,蘸上1的糖浆即成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、养血发胎等功效;可与小米、香椿、银鱼搭配;与茶叶、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有散寒止痛、补火助阳、降血糖等功效;可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配;
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