| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 978克 | 杂蔬烤嫩鱼片热量/卡路里311千卡 | |||

1、鱼片用酱青、番薯粉、米酒腌制

2、准备好配料及蔬菜

3、蔬菜洗净、备用

4、拿出陶瓷盘,为了防止鱼片粘盘,先放一层蔬菜,而且难熟的放下面

5、然后一层放上鱼片,再放一层蔬菜,再放鱼片,撒上盐和孜然粉

6、蔬菜、鱼片摆满

7、最后撒上大蒜、干辣椒、葱、胡椒粉

8、备烤,烤箱预热220度,烤20-25分钟

9、出盘后,撒上柠檬汁

10、开吃啦
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、护肤、防癌等功效;可与茭白、圆白菜、鲫鱼搭配;与冰棍、青鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、祛湿、祛风等功效;可与粳米、牛肉、樱桃番茄搭配;与河蟹、虾、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、清热解渴、增强血管韧性等功效;可与胡萝卜、牛肉、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠利尿、治疗便秘、治便秘等功效;可与红糖、蘑菇、虾仁搭配;
米酒的热量85千卡(每100克);具有保湿、丰胸、美容等功效;
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