| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 咖喱牛肉炒饭热量/卡路里368千卡 | |||
1、土豆,胡萝卜,之前炖好的牛肉切成丁,鸡蛋打散
2、锅内放油,炒香葱花,放入打散的鸡蛋,炒熟盛出备用
3、再倒点油,炒土豆和胡萝卜,翻炒片刻后倒入咖喱粉继续翻炒
4、倒入米饭翻炒均匀,再倒入炒熟的鸡蛋和牛肉粒翻炒均匀,加入适量的盐和糖即可
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、和五脏、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、下气等功效;可与豆浆、莴笋、蜂蜜搭配;与水萝卜、西红柿、山楂相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、防细菌感染等功效;可与圆生菜、干贝、青椒搭配;与红薯、豆浆、糖精相克,同食可能会引起不适;
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