| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 炸萝卜丸子热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡,相当于对面舞49分钟消耗的热量270 | |||||
1、潍坊青萝卜擦丝加盐下下水分
2、把水分挤出
3、放入鸡蛋，面粉，胡椒粉，五香粉，混匀调味
4、锅内倒油，大火，比平时炒菜的量要大一些，但是自己在家做不需要像饭店里那么多，我用的葡萄籽油，炸东西没有油烟
5、油温约在8成热，用勺子挖成小球状放入锅内，转成中火
6、出锅后再一起倒入锅内复炸一下增加酥脆感，出锅了，不是很圆，但是味道不错！
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、延缓衰老等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、苋菜、桂圆肉搭配；与红薯、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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