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爆炒田螺
田螺,干海椒段,花椒,豆瓣,大葱,姜,大蒜,料酒
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凉拌三丝夏天就要拌起来
羊肚丝（豆制品）,西芹,胡萝卜,大蒜,盐,辣油,生抽,香醋
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麻辣小龙虾
小龙虾,食用油,花椒,干辣椒,十三香粉,味极鲜酱油,料酒,砂糖
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泡椒无骨鸭爪
去骨鸭爪,泡椒,盐,蚝油,白糖,老抽,料酒,姜
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蒜苔炒肉丝
猪里脊,蒜苔,生抽,盐,米酒,淀粉,豆瓣酱,白糖
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香糟大头虾
大头虾,葱,姜,料酒,糟卤
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泡椒鸡爪
鸡爪,香糟卤,小米椒（黄色）,水
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麻辣小龙虾
小龙虾四斤,大蒜,花椒,干辣椒,生姜,辣椒酱,生抽,白糖
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泡爪
鸡爪,鸭翅膀,小米椒,生抽,老抽,醋,白糖、盐,姜、蒜、八角
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十三香小龙虾
小龙虾,龙虾料,啤酒,姜片、蒜瓣、干辣椒,生抽,盐,鸡精
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盐水毛豆
毛豆,辣椒,盐
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腌鸡爪
鸡爪,酱油,醋,辣椒,蒜头
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牙签牛肉
牛肉,牙签,喂肉料没有可以自制,葱,料酒,盐糖,黑胡椒粉孜然,姜
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麻辣小龙虾
小龙虾,酱油,味精,盐,肉桂,香叶,花椒,辣椒
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凉拌鸡肫
鸡肫,大蒜,青椒,炖肉料包,香叶,桂皮,花椒,料酒
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烤花蛤
花蛤,葱花,香菜
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改良版泡椒凤爪
鸡爪,糟卤,芹菜,胡萝卜,鱼露,葱,姜,白糖
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泡椒鸭掌
冷开水,泡椒,泡椒水,鸭爪鸭翅,陈醋,五香粉,味精,盐
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水煮毛豆
花椒,大料,姜片
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黄豆焖猪皮
猪皮,黄豆,卤水汁
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川味腊肠
猪肉,好人家川味腊肠调料,肠衣
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炒鸭脚/炒鸭掌
鸭脚/鸭掌,泡椒,酸笋,耗油，酱油,冰糖，豆瓣酱,蒜米，姜，料酒
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五香花生米
花生,黄豆,花椒,盐
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凉拌墨鱼仔
墨鱼仔,云南香菜,蒜头,芝麻,老抽,蒜苗,青柠檬,盐
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