| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 凉拌三丝夏天就要拌起来热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡,相当于蹦床43分钟消耗的热量210 | |||||
1、羊肚丝放入容器中；
2、加水泡发；
3、西芹摘去叶子；
4、洗净后切段；
5、胡萝卜去皮切丝；
6、锅内放入适量的清水，煮开；
7、分别将西芹、胡萝卜及羊肚丝焯烫至熟；
8、捞起后过凉白开沥水备用；
9、放入蒜末，调入适量盐、辣油、生抽、香醋、细砂糖；
10、抓拌均匀即可
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒消肿、利尿消肿、降血压等功效；可与鸭肉、葵花子、羊排搭配；与醋、鸡肉、虾米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、抗癌等功效；可与香菜、草鱼、蜂蜜搭配；与猕猴桃、白萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、解诸毒、降血糖等功效；可与粳米、猪肉、生菜搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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