| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋面 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 家常番茄鸡蛋面热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡,相当于开飞机275分钟消耗的热量120 | |||||
1、将西红柿洗净，切小块备用。
2、葱花、香菜备用。
3、将少许食用油倒锅中加热，放入葱花爆香。
4、放入西红柿翻炒，直至西红柿熟透出汁。
5、倒入生抽，翻炒均匀。
6、往锅中加水（无需盛出西红柿），煮沸。
7、下入鸡蛋面。
8、待面快煮熟时，打入鸡蛋。依个人口味加入盐、鸡精、香菜、香油即可。
9、面香汤浓，美味。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热生津、治疗高血压等功效；可与卷心菜、豆腐、芹菜搭配；与桂鱼 、鱼头、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、生津通乳、通便等功效；可与菠菜搭配；
葱花具有预防感冒、滋阴补阳、减肥等功效；
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